当店のPRを少しさせていただきます。
 
  • 堅豆腐は、白山麓(白峰村)の名物(特産品)として有名ですので、いろいろ取材があります。
(当村には、まだ3軒の豆腐屋があり、当店以上に各メディアに登場しております。どこかで見た方もいるのではありませんか・・・?)

  

2000年度
10/20  NHK教育 「うまいもの名鑑」で放送される (30分番組)            (ゲスト 神田 紅さん)
10/21 北陸中日新聞(地方版)で紹介
10/31 朝日新聞(地方版)で紹介
11/5 朝日新聞(地方版)で紹介
11/5 石川テレビ放送で放送される。
2001年度
1/ 読売新聞 地方版(食材編で紹介)
2/ 高島屋会員誌2月号 ハミングタイムに掲載される。
2/17 旅サラダで放送される。(ゲスト 水谷八重子さん)
10 アクタス(地元情報誌)に掲載される。
2002年度
1/15 読売新聞掲載(地方欄)
2/2 朝日新聞掲載(地方欄)
4月より放送 CS放送『おとうさんのための特産品」の中で紹介
6/25 ウララ掲載(福井県情報誌)
8/1 山女掲載(白山麓マガジン) 地元情報誌
8/1 全国農協観光協会誌 「ふれあい」に掲載
8/25 MROラジオ 「堅豆腐」について放送
2003年度
2月号 FRONT 「水の文化情報誌」に掲載される。
5/12 朝日新聞(関東方面 400万部)朝刊 商品取り寄せ情報で掲載される
8月号 和の生活マガジン さくらで 商品取り寄せ情報で掲載される 

その他

食品加工総覧に「白山の堅豆腐」で白峰村の堅豆腐の由来、製法など載っています。  (社)農山漁村文化協会発行

食品図鑑U 加工食材編  ダイズ加工の中で堅豆腐が紹介されています
ちなみにサンプルは当店の物です。  小学館発行 
2003
4/13
「おもいっきりテレビ」で堅豆腐が紹介される。
2003
7/17
サライ 「石豆腐のもてなし」  作家 高橋治さんの寄稿で紹介される。