| １．ギフトセット |
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白峰の自然の中で育った素材（栃の実、ナメコ）を詰め込んだ白峰づくしを、味わってみてください。
（白峰づくしセット）
| 堅豆腐
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２ 個 |
| 油揚げ
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２ 枚 |
| ナメコの缶詰(Ｐ缶) |
１ 個 |
| 堅豆腐味噌漬け
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１ 個 |
| 栃餅(切り餅）
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６ 個 |
| 価格 ３５５０円 |
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| ２．単品 |
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伝統的な白峰の堅豆腐です。
４５０円（約５５０ｇ）
にがりを１００％使いじっくり水分を抜いて、大豆のうまみを十分引き出しております。
大豆は、鳥取県産タマホマレ大豆を使用しております。
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くずしとうふ
２６０円
堅豆腐のおぼろで、型箱に入れる前にすくい取りました。
少しやわらかく そして食べ応えのある豆腐です。
（白峰村でも、桑島地区独特の豆腐です。）
大豆は、鳥取県産タマホマレ大豆を使用しております。
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油揚げです。
１枚 １７０円
手揚による低温、中温、高温の３度揚げです。
このあげは にがり１００％で造っております。
大豆は、富山県産エンレイ大豆を使用しています。
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堅豆腐のみそ漬け
８０ｇ ５５０円
堅豆腐を特製の味噌に約半年間漬けこみました。
酒の肴に、暖かいご飯の上などに乗せてお食べ下さい。
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とうふの大豆で作った油
５００ｇ ６３０円
（業界初、国産大豆１００％使用） |
